Il Consiglio Centrale di Quartu Sant’Elena fa parte del Consiglio Nazionale della Società di San Vincenzo de Paoli.
Appartengono al Consiglio Centrale di Quartu Sant’Elena 11 Conferenze Vincenziane :
- San Giuseppe (parrocchia Sant’Elena)
- Maria Mater Ecclesiae (parrocchia Sant’Elena)
- San Francesco (parrocchia Sant’Antonio)
- Sacro Cuore (parrocchia Sacro Cuore)
- Santo Stefano (parrocchia Santo Stefano)
- San Giovanni Evangelista (parrocchia San Giovanni Evangelista)
- San Luca (parrocchia San Luca)
- Santa Maria degli Angeli (parrocchia Santa Maria degli Angeli)
- San Lorenzo (Mensa del Viandante con sede in via Montenegro 28/A)
- Beata Madre Teresa di Calcutta (conferenza giovanile interparrocchiale)
- Santa Chiara (deposito della Solidarietà con sede in via Dante 40)